熟山藥粉怎么做 熟山藥粉的制作方法

【熟山藥粉怎么做 熟山藥粉的制作方法】1、制作山藥粉時(shí)需要選擇新鮮、光滑無(wú)病斑的優(yōu)質(zhì)山藥,再去掉它表面的泥沙以后,用清水沖洗干凈,然后削掉山藥外皮 。
2、把去皮以后的山藥切成厚度為三毫米左右的片狀 , 切好以后需要直接把它們進(jìn)入到0.5%的亞硫酸氫鈉溶液中,兩小時(shí)以后取出,取出以后用清水沖洗干凈,然后入沸水煮至6到8分鐘 。
3、煮山藥片時(shí)一定要注意,不能把它煮得太爛 , 煮好以后取出去掉水分,入烘干機(jī)烘干,最后把烘干以后的山藥片用粉碎機(jī)直接磨成粉狀,這時(shí)自制的山藥粉也就做好了 。
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