雞怎么弄才好吃又簡單 雞的簡單做法
1、雞胸肉1塊 ， 胡蘿卜1根，芹菜桿2根，自種小青蒜苗4根，豆腐皮（千張）適量，生抽適量 ， 醋適量，鹽少許，白糖1小勺，辣椒油；
2、雞胸肉清洗干凈后入煮鍋中 ， 蓋蓋子 ， 中大火煮10分鐘左右，筷子能輕松扎透肉厚的地方就可以關火；
3、煮熟后撈出晾到溫熱時就手撕成細絲，越細就越入味；
4、煮雞肉的時候來處理一下配菜：胡蘿卜刮外皮，將其和芹菜桿、嫩青蒜苗、豆腐皮洗凈；
5、胡蘿卜、芹菜分別切細絲，青蒜苗切寸段，豆腐皮切絲；
6、將所有處理好的食材入大碗中；
【雞怎么弄才好吃又簡單 雞的簡單做法】7、用生抽、醋、鹽、白糖、辣椒油調一碗料汁 ， 沒有太嚴格的比例，白糖是用來提鮮、中和醋的味道；
8、將料汁均勻淋在雞絲材料上 ， 拌勻即可食用 。
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