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酥骨魚的制作方法和配料酥骨魚的制作方法

2026-03-03 生活知道

1、材料：魚骨適量、魚皮適量。
2、調(diào)味料：椒鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉適量。
3、輔料：蔥適量、姜適量、鹽少許、料酒少許。

4、準(zhǔn)備好蔥姜水，水中加點鹽，料酒。
5、魚骨，魚皮改刀成小塊。加蔥姜水泡十幾分鐘，瀝干。
【酥骨魚的制作方法和配料酥骨魚的制作方法】6、下油鍋中小火慢炸。
7、炸至金黃色，骨頭酥脆就可以。
8、撈出撒上調(diào)味料即可。