鴨血茼蒿怎么做 茼蒿鴨血湯做法介紹

鴨血茼蒿怎么做 茼蒿鴨血湯做法介紹

1、主料:鴨血一盒、茼蒿適量、姜絲適量 。
2、輔料:稻米油適量、鹽適量、胡椒粉適量 。
【鴨血茼蒿怎么做 茼蒿鴨血湯做法介紹】3、備好食材: 鴨血一盒,姜切成絲備用 。
4、茼蒿菜擇洗干凈 , 切成片備用 。

5、鴨血改刀,冷水下鍋加入適量鹽焯水五分鐘 。
6、撈出瀝干備用,熱鍋倒入適量稻米油,下姜絲煸香 。
7、下鴨血用鍋鏟輕輕推動一下 。
8、加入適量熱水煮開五分鐘 , 加入適量鹽及少許胡椒粉,雞精調味 。
9、下茼蒿煮一分鐘即可 。

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