莼菜是什么菜 莼菜是什么菜讀音是醇嗎
莼菜又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜，是多年生水生宿根草本 。性喜溫暖，適宜于清水池生長(zhǎng) 。嫩葉可供食用，莼菜本身沒(méi)有味道 ， 勝在口感的圓融、鮮美滑嫩，為珍貴蔬菜之一 。莼菜含有豐富的膠質(zhì)蛋白、碳水化合物、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì) 。【莼菜是什么菜 莼菜是什么菜讀音是醇嗎】
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