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橘子皮怎么做好吃 柚子皮怎么做好吃視頻

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橘子皮怎么做好吃 柚子皮怎么做好吃視頻

1、食材：橘子皮適量，紅椒1個，青椒2個，油15g，大蒜4瓣，生抽適量 ， 食鹽少量 。
2、先把橘子皮用清水浸泡2天左右的時間，在浸泡橘子皮期間，要不斷換水 ， 把粘附在橘子皮內面的白色的經絡或瓤一樣的東西清除干凈 。在浸泡橘子皮期間，不斷換水的目的是徹底去除橘子皮上面的澀味 。
3、把浸泡好的橘子皮用清水清洗干凈，切成絲狀，放在盤子中備用 。準備幾瓣大蒜，去除大蒜的外皮后，把大蒜切成小丁狀，放在盤子中備用 。【橘子皮怎么做好吃 柚子皮怎么做好吃視頻】

4、準備2個青椒和紅椒 ， 去除青椒和紅椒的根部和籽，清洗干凈后，把青紅椒切成絲狀，盛放在盤中，待用 。
5、洗鍋，點火，在鍋中加入適量的油 。在鍋中的油加熱后，把蒜丁倒入鍋中，聞到蒜香后，把準備好的橘子皮絲，青紅椒絲一起倒入到鍋中，翻炒幾下 。
6、待橘子皮的水分即將炒干的時候，在鍋中加入適量的生抽 ， 再翻炒幾下 ， 讓生抽和青紅椒絲，橘子皮絲充分接觸 。
7、然后，在橘子皮的水分完全炒干后，加入少量的食鹽 ， 翻炒幾下，然后盛起，裝入盤中 。于是，一盤清脆可口的橘子皮絲就做好了 。

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