小鮮蝦怎么做湯 小鮮蝦怎么做湯好喝
1、主料：小白菜100克、鮮蝦4只、粉絲1把、豬肉100克、鹽適量、小蔥1根、花椒少許、姜絲少許、現磨胡椒粉少許、高湯適量、植物油少許 。
2、小白菜摘洗干凈 。
3、燒一鍋清水，煮沸后把小白菜焯下水 。
4、然后過下冷水捏干水分 。
5、小砂鍋內倒入少許植物油，加入花椒、姜絲炒香 。
6、倒入豬肉條炒勻 。
7、再加入胡蘿卜絲、蔥花炒勻 。
8、加入高湯、清水、小白菜大火煮開 。
9、煮開后，撒上少許現磨胡椒粉轉小火燉煮 。
10、再加入洗凈的海蝦，小火燉煮10分鐘 。
11、最后加入粉絲、海鹽，輕輕煮1-2分鐘即可 。
【小鮮蝦怎么做湯 小鮮蝦怎么做湯好喝】12、關火直接上桌 ， 這道鮮味十足的湯就完成了 。
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