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怎樣炸紅薯丸子好吃 炸紅薯丸子方法介紹

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怎樣炸紅薯丸子好吃 炸紅薯丸子方法介紹

1、工具/原料：紅薯500g ， 白糖適量，面粉200g、食用油適量 。
2、將買回來的紅薯用刷子刷洗干凈 ， 然后把紅薯的頭部和尾部都切掉，在做紅薯丸子之前要先把紅薯蒸熟，先把紅薯放入蒸籠中用大火蒸 。
3、蒸熟后的紅薯扒皮非常好扒，將紅薯的皮扒干凈 ， 然后我把紅薯放到一個小盆子里，在噴子中加入適量的白糖（依據個人口味添加） 。

4、用勺子使勁摁，或者直接下手抓，把紅薯弄成紅薯泥，放在一旁備用 。
5、在裝有紅薯泥的盤子里加一些面粉 ， 用筷子充分的攪拌，如果感覺用筷子十分費力的話 ， 也可以直接用手抓 。
6、冷鍋中放入食用油，然后開火將油加熱到六分熱 ， 接著轉為中小火，將紅薯泥揉搓成小丸子的形狀下入鍋中 。在炸的過程中不斷的用勺子翻動丸子，確保丸子的每一個位置均勻受熱 。
【怎樣炸紅薯丸子好吃 炸紅薯丸子方法介紹】7、看到鍋中的丸子呈現金黃色的時候，先熄火 ， 然后利用油的余溫再炸一會 ， 接著把丸子撈出控干油分，炸好的丸子一定要趁熱吃，這樣吃起來才會更加的香甜可口 。

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