牛奶雪糕怎么做不用奶油 牛奶雪糕怎么做

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夏天雪糕是很多人都喜歡吃一種消暑食品,特別是家里的小孩子,幾乎天天都會吃,平時自己在家中做一些,會方便家人食用,而且安全衛生 。一會我也會把牛奶雪糕的做法寫出來,讓大家一看就能學會牛奶雪糕怎么做 。
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文章插圖
牛奶雪糕怎么做牛奶雪糕的做法制作牛奶雪糕的材料
在家中制作牛奶雪糕時需要準備純奶八十克 , 溫開水五百克,雞蛋黃兩個,白糖三十克,玉米淀粉二十五克,煉乳兩勺 。
制作牛奶雪糕的步驟
【牛奶雪糕怎么做不用奶油 牛奶雪糕怎么做】1、把牛奶與溫開水放在一起調勻 , 加入準備好的煉乳再次攪拌,攪勻以后備用 。
2、把玉米淀粉和白糖放在一起 , 放入到湯鍋中,倒入調好的牛奶 , 一邊倒入一邊攪拌,不能出現結塊,倒完以后放入蛋黃,放入以后用勺子多攪動一會,讓溶液變成淡黃色 。
3、開火用中火加熱 , 在加熱的過程中 , 也要不斷攪拌,開時的時候,溶液很稀,而且有大的氣泡,慢慢的會越來越稠 , 這時可以調小火力 。
4、調小火力以后再煮制兩分鐘 , 關火取出裝到的雪糕的模具中,然后放入冰箱冷凍六小時左右,雪糕就能做好,想時取出,在常溫下存放三到五分鐘,自制的牛奶雪糕就能從模具中取出 , 嘗一口味道特別好 。

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