第一步，準備中筋面粉500g，清水300g 。
第二步，和面 。面粉中加入清水并攪拌均勻，成絮狀后揉成面團；

將揉好的面團覆蓋保鮮膜密封醒發30分鐘 。
第三步，將醒發好的面團揉成長條，并分成等量的小劑子 。
【餃子皮的家常做法 餃子皮子的做法】第四步，將小劑子搟成面皮，注意中間厚邊緣薄，這樣餃子皮就制作完成了 。

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