臘肉做法視頻 做臘肉做法
1、把五花肉刮洗干凈后晾干水份 。
2、七八斤左右的量，用了一大勺五香粉，三勺白糖，小半碗白酒 。
【臘肉做法視頻 做臘肉做法】3、花椒，白酒，白糖和五香粉倒在一個可以在冰箱過夜的盆里 。
4、再倒入醬油，一次不要倒太多 ， 把材料攪拌均勻 。
5、把豬肉放入抓勻，放入冰箱，中間翻動幾次 。
6、二十四小時后取出 。
7、腌好的豬肉用筷子在一頭上插個洞 。
8、把繩子從洞里穿出打結 。
9、所有豬肉全弄好 。
10、掛在陰涼通風處晾干即可 。
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