魚香肉絲做法竅門 魚香肉絲的做法
1、青椒洗凈去蒂切絲，胡蘿卜切絲，青椒切絲，木耳切小塊 ， 瘦肉洗凈切絲后備用 。
2、肉上撒上料酒、淀粉，倒少許油 ， 倒油肉下鍋劃散，另起一個鍋 ， 放少許油 ， 加入蔥、姜、蒜末和其他配料一起炒熟 。
【魚香肉絲做法竅門 魚香肉絲的做法】3、豆瓣醬炒香出紅油 ， 下肉絲，一起翻炒均勻，倒入兌好的小碗汁，炒均勻即可 。
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