茭白炒豌豆教程 怎樣做茭白炒豌豆
1、食材：茭白，豌豆，鹽，蔥 。
2、茭白去皮洗凈 ， 切去老根 。
3、將茭白切成滾刀塊，豌豆剝去皮
【茭白炒豌豆教程 怎樣做茭白炒豌豆】
4、茭白用沸水燙兩分鐘去除草酸 ， 豌豆也用水焯一下
5、炒鍋上火，放油燒至六成熱，放入蔥末煸出香味 ， 倒入茭白翻炒兩分鐘
6、鍋內加入豌豆 ， 放鹽，翻炒后，翻炒后倒入盤中即可 。
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