蘿卜燒羊肉怎么燒好吃 燒羊肉怎么燒好吃
【蘿卜燒羊肉怎么燒好吃 燒羊肉怎么燒好吃】1、材料：羊肉1000克，娃娃菜100克，粉絲一個，蔥姜適量，油適量，花椒適量，紅辣椒適量，料酒適量，老抽適量 ， 鹽適量 。
2、羊肉在清水里泡半個小時，去除血水 ， 再剁成小塊 。
3、鍋中加入一湯碗的清水，放入羊肉，大火燒開再小火煮5-10分鐘，洗清血沫，羊肉撈出來 。
4、鍋中放入少許的油，加入姜片、蔥段、花椒粒、干紅辣椒段，倒入焯過水的羊肉炒出水汽 。
5、調入3勺料酒、2勺老抽、1勺半的鹽 ， 大火翻炒均勻，加入一小碗的熱水轉入砂鍋燉 。
6、大火燒開再小火燉一個半小時，羊肉里的清油都煮出來，也很軟爛了 。
7、加入娃娃菜大火燒開小火煮5分鐘 ， 再加入泡軟的粉絲燒開后即可關火 ， 撒上些蔥花，如果有蒜花和香菜，那就是再合適不過的了 。
推薦閱讀
- 鴨掌的做法 紅燒鴨掌的做法
- 冷凍小黃魚的家常紅燒做法 紅燒黃花魚怎么做好吃又簡單
- 紅燒甲魚的做法 紅燒甲魚怎么做 霸王別姬怎么做好吃
- 豬肉像牛肉那樣紅正常嗎燒熟也咬不動 豬肉像牛肉那樣紅正常嗎
- 野兔怎么燒去土腥味，和家兔有什么區別
- 蜂蜜紅燒肉的做法大全 蜂蜜紅燒肉做法
- 新手養羊的方法 新手養羊基本知識
- 如何做蝦仁紅燒牛肉面 蝦仁紅燒牛肉面如何做
- 老款大眾朗逸燒機油嗎 大眾朗逸燒機油嗎
- 紅燒肉糖色的熬制方法 紅燒肉糖色怎么熬幾招搞定