榛子怎么儲存 榛子怎么儲存好
1、榛子的保存條件 ， 榛子含水量極低，只有3.5%～7%，較耐貯藏 。但是榛仁對溫、濕度反應敏感 。貯藏期間，氣溫超過20℃或長期見光會加速脂肪轉化而產生“哈喇味”不能食用；濕度過大（空氣相對濕度達75%以上）堅果即會發霉 。因此，貯藏榛子的條件是低溫、低氧、于燥、避光 。適宜的條件是氣溫在15℃以下，空氣相對濕度60%以下，倉庫內光線較暗，堅果可以貯藏2年不變質 。
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2、榛子密封保存 ， 比較穩妥的保存干果就是放在密閉容器里，相比與塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性質穩定 ， 不會揮發有害物質 ， 玻璃瓶要保證干燥干凈后再放入干果 。
3、家庭榛子防潮方法，榛子容易受潮是儲存榛子的一個關鍵問題，干的茶葉具有很好的吸水防潮作用，因此，在家里沒吃完的榛子建議放少量茶葉在里面，防止吸潮 ， 但是茶葉具有茶葉的香味，不宜放放太多影響榛子的香味 。
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