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龍躉魚是淡水養殖嗎，養殖的和野生的有何區別

有何區別

龍躉魚是淡水養殖嗎，養殖的和野生的有何區別


龍躉魚是淡水養殖嗎，養殖的和野生的有何區別

文章插圖
龍躉魚不是淡水魚，它是一種暖水性海洋底層肉食性魚類 。野生的龍躉魚背鰭較為粗大，頭大而身細，體型瘦長 ， 魚肉的顏色雪白，肉質緊實，價格相對也比較昂貴；而養殖的龍躉魚背鰭幼小，整體圓渾，魚肉有淤紅，肉質松散，價格比較便宜 。
一、龍躉魚是淡水養殖嗎
1、龍躉魚（中巨石斑魚）是一種暖水性海洋底層肉食性魚類，并不是淡水養殖魚類 。
2、龍躉魚身軀一般呈長橢圓形（標準體長為體高的3-3.6倍），側扁粗壯 ， 魚口較大，吻部較短且呈鈍圓形，魚嘴內的上下頜前端具有小犬齒（部分沒有） ， 兩側的牙齒細而尖，頭部、體側及各鰭處均散布著很多的青黑色斑點，在體表外披細小櫛鱗 ， 背鰭十分強大，喜歡棲息在礁盤內的海域中，深度可達60m左右 。
3、龍躉魚的食物主要以底棲甲殼類及小魚小蝦為主 。如果是在天然海域，龍躉魚成魚的體長可以達到60-70cm，最大的龍躉魚體長可達2m；體重一般在30-40kg左右，較大的可以達到100-160kg以上 。
二、養殖的龍躉魚和野生的龍躉魚有什么區別
1、價格：野生的龍躉魚價格較貴，一斤需要150元左右；養殖的龍躉魚價格比較便宜，一斤需要60-70元 。
2、外觀：野生的龍躉魚背鰭粗大 ， 頭大身細，體型瘦長；養殖的龍躉魚背鰭幼小，魚身整體圓渾，較肥 。
【龍躉魚是淡水養殖嗎，養殖的和野生的有何區別】3、魚肉：野生的龍躉魚的魚肉顏色較為雪白（血脂較低）；養殖的龍躉魚的魚肉有淤紅（血脂較高） 。
4、口感：野生的龍躉魚因為需要自行捕食，運動量相對較大 ， 肉質比較緊實；養殖的龍躉魚每天無需捕食就有食物，所以肉質相對較為松散、軟滑 。
5、味道：野生的龍躉魚吃起來會有一股淡淡的魚腥味，甚至會有一股金屬味 ， 養殖的龍躉魚味道則比較清淡 。

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