蝦子燒萵筍 萵筍炒蝦肉的家常做法

1、主料:萵筍300克,輔料:蝦子100克,調料:植物油20克,醬油5克,料酒5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克 , 鹽2克 , 大蔥5克,姜2克 。
2、將萵筍去皮洗凈,切成長方片 。
3、蔥姜切末 。
4、淀粉放碗內加水調成濕淀粉 。
【蝦子燒萵筍 萵筍炒蝦肉的家常做法】5、炒鍋注油燒熱,下入蝦子炸片刻,放入蔥姜末、萵筍,加入醬油、料酒、白糖、精鹽翻炒均勻,用水淀粉勾芡即可 。
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