牛尾骨的做法 牛尾骨怎么做才好吃

牛尾骨的做法 牛尾骨怎么做才好吃

1、處理牛尾,先焯水 , 洗凈 , 加清水煮熟牛尾,牛尾湯備用 。
2、處理番茄,洗凈,用熱水燙番茄皮,皮皺后撈出放入涼水 , 涼后去皮 。
3、準備食材(番茄、土豆、洋蔥、蔥及姜),輔料全部沖洗干凈,用刀把番茄切成塊、土豆切成塊、洋蔥切片和姜切片 。【牛尾骨的做法 牛尾骨怎么做才好吃】

4、處理番茄醬,熱鍋,加油加番茄醬,下洋蔥 , 增香 。
5、等番茄炒出汁后 , 加入煮好的牛尾湯,適量加鹽 。
6、土豆煮軟就可以出鍋了,番茄酸味入湯,味更佳 。

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