1. 首頁 > 生活百科 >

枸杞雞蛋核桃仁在一起會怎么樣 核桃枸杞雞丁

生活知道

枸杞雞蛋核桃仁在一起會怎么樣 核桃枸杞雞丁

1、核桃枸杞雞丁是以核桃，枸杞為主料制作的藥膳 。用料：雞脯肉350克，核桃仁15克，枸杞子8克，植物油150克，雞蛋清二個 ， 精鹽、料酒、香油、胡椒粉、蔥絲、姜絲、淀粉各適量 。
2、做法
（1）核桃仁加熱水泡脹，剝去皮膜 。枸杞洗凈 。雞肉洗凈切一公分見方的丁 ， 裝入碗中，加蛋清、鹽、淀粉抓勻 ， 腌漬20分鐘 。另碗放入味精、胡椒粉、淀粉、雞湯(或水)攪拌成滋汁 。

（2）油鍋燒熱，下核桃仁炸至微黃撈出 ， 下入腌好的雞??，繝F倩阜醇趕攏氯氪?、姜硡?，倒入滋汁推勻，下入核桃仁、枸杞炒勻，淋上香油出鍋 。佐餐食用 。
3、功能
【枸杞雞蛋核桃仁在一起會怎么樣 核桃枸杞雞丁】養肺補腎，益精明目 。宜于中老年人抗衰益壽用 。對咳喘、眩暈、便秘、乏力等有療效 。

    推薦閱讀