新鮮小雞怎么做 新鮮雞肉好吃又簡單的做法
1、一只雞，辣椒適量，鹽適量，生抽適量，耗油適量，啤酒一碗 ， 老抽適量 ， 生姜片若干，蒜適量 ， 泡椒適量 。
2、新鮮雞肉切成塊備用 。
3、新鮮辣椒切好備用 。
4、鍋里放適量的油，把油燒熱，放入適量的生姜片 。
【新鮮小雞怎么做 新鮮雞肉好吃又簡單的做法】
5、把雞肉放入，然后放入蒜末和泡椒，還有耗油和生抽炒香 。
6、倒入一碗左右的啤酒，再加一碗水，然后加入少量的鹽 。記住鹽不要放多了，耗油生抽什么的調料里面都是含有鹽的 。
7、蓋上蓋子煮15分鐘左右 。
8、湯汁收得差不多的時候，加上一點老抽上色 。
9、再把青紅辣椒放進去炒香 。然后起鍋，開吃 。
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