牛肉炒蘿卜絲的做法視頻 牛肉炒蘿卜絲的做法
1、材料：白蘿卜500克 ， 瘦牛肉250克、細鹽、黃酒、醬油、淀粉 。
2、蘿卜、牛肉洗凈切細絲 。牛肉絲加細鹽、黃酒、醬油、淀粉芡等，拌勻 。
3、起油鍋，放植物油1匙，用大火燒熱油后，先炒蘿卜絲，加細鹽適量，炒至八成熟，盛起備用 。
【牛肉炒蘿卜絲的做法視頻 牛肉炒蘿卜絲的做法】4、再起油鍋，放植物油3匙，用大火燒熱油后，倒入牛肉絲，翻炒3分鐘后，倒入蘿卜絲拌勻 。
5、再加黃酒1匙 ， 冷水少許，燜燒3分鐘，加香蔥，拌妙幾下 ， 裝盆 。
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