藤椒醬的做法 藤椒醬的做法及配方
平底鍋放多一點油燒熱，放入蒜末藤椒煸出香味，放入適量辣椒面 ， 新鮮切好的朝天椒碎，新鮮切好的青辣椒碎繼續煸炒，放入自腌酸蘿卜碎翻炒，讓水分充分揮發 。
加入肉末煸炒變色
【藤椒醬的做法 藤椒醬的做法及配方】再放入適量甜面醬混合均勻 ， 加一點高度白酒，一點糖 ， 味極鮮，素易鮮調味，即可關火
稍冷卻后裝入干凈的瓶子密封冰箱冷藏，可以做面澆頭，也可以做烤魚和蒸魚料！
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