清水白菜怎么做 制作清水白菜的方法
【清水白菜怎么做 制作清水白菜的方法】1、食材：白菜300克 。蝦仁30克 。菜油30克、蔥5克、鹽2克、味精0.5克、胡椒粉1克、豆粉10克 。
2、將鮮白菜洗凈，放入沸水中氽一下，立即撈起，晾冷 ， 切成3厘米長的節 。蝦仁洗凈 。
3、將炒勺置武火燒熱，加入菜油燒熱，下蝦仁炒黃，將白菜放入 ， 加鹽、蔥稍煮，再加入和勻的味精、胡椒粉、水豆粉，翻炒幾下，起鍋裝盤即成 。
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