清蒸娃娃菜的做法 清蒸娃娃菜的做法視頻
1、食材：娃娃菜100克、蒜末4粒、肉末適量、生抽3茶匙、鹽1小勺、糖1茶匙、海鮮汁1茶匙 。
2、娃娃菜切去根部 ， 一片片碼在盤子里 。水開后放入鍋內蒸三分鐘 。
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3、另起一鍋，小火放少許油，肉末炒散，放入蒜末炒出香味，一定要小火，不然蒜末該炒糊了 。放入生抽 ， 鹽，糖，海鮮汁，可以放點水淀粉，我這次忘放了 。調好汁倒在蒸的稍軟的娃娃菜上 。
4、再蒸5分鐘，蒸到娃娃菜都軟了，就出鍋吧 。海鮮汁特有的鮮味，即便沒有扇貝，一樣鮮味十足！
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