饅頭制作的方法 廣東饅頭制作方法
1、低筋面粉1斤 ， 綿白糖3兩，酵母粉1錢，泡打粉1.5錢，全脂奶粉1兩，澄面1兩，豬油1兩 。椰漿5錢 ， 水大概4兩 。
【饅頭制作的方法 廣東饅頭制作方法】2、面粉，泡打粉，奶粉 ， 澄面全部拌在一起 ， 中間開一圈，酵母粉用一點水將其發開 。倒入 ， 將糖 ， 豬油也一起倒入 。
3、加入椰漿 ， 水揉在一起成光滑面團 。
4、用壓面機就面團壓至光滑，放在面板上，將其卷起來，像手指頭那么大 ?？斓栋茨阆胍??，侵C隼?，記得刀要下的準下的快，切的饅頭才好看 。
5、將切好饅頭皮放上蒸籠，蓋上蓋子 ， 等發酵好了，進爐蒸5-6分鐘就熟 。
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