四季豆炒秋葵竅門 做四季豆炒秋葵的流程

四季豆炒秋葵竅門 做四季豆炒秋葵的流程

1、秋葵250克、豆角150克、蒜2粒油、適量鹽適量 。
2、做法:豆角洗干凈,去二頭 , 去絲,用手掰斷成五厘米長 。
3、秋葵洗干凈去蒂,切二厘米長;PS:煮前才切,預防秋葵黏液流失 。

4、熱鍋,倒油,把切好蒜末倒入爆香,然后放入豆角爆炒八成熟;PS;豆角要炒熟 , 不然會容易中毒,所以先炒八成熟 。
【四季豆炒秋葵竅門 做四季豆炒秋葵的流程】5、加入切好的秋葵,繼續爆,加入適量的涼水 。放鹽,炒均,收汁即可 。

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