如何做白切豬肘 做白切豬肘方法
1、豬肘子1只，清水5000ml，蔥15g，姜10g ， 蒜10g ， 香菜10g，紅辣椒20g，食鹽10g，胡椒粉3g，八角2個，桂皮1段，香葉3片，料酒20ml，生抽20ml 。
2、把肘子洗干凈 ， 倒水沒過肉，加兩勺料酒，開火煮開 。
3、煮開后把水倒掉 ， 趁熱把豬皮上的毛清理干凈 。
4、將大蔥切段，大蒜切片，生姜切片，香菜切段，干辣椒切段備用，花椒 ， 香葉 ， 八角，桂皮備好 。
5、將所有輔料和肘子一起放入鍋中，加水沒過，加兩勺料酒 ， 六勺生抽 ， 一點鹽，再撒點白胡椒粉，開大火煮，煮開后轉小火燉一個小時 。
6、將燉好的肘子放涼，稍涼后把肘子拿出剔骨 。
【如何做白切豬肘 做白切豬肘方法】7、最后用保鮮膜把肘子卷緊，放冰箱冷藏，待要食用的時候取出切片配蘸料食用 。
推薦閱讀
- 烤香蕉卷如何做 如何做烤香蕉卷
- 拼多多買菜怎么申請退款 多多買菜如何申請退款
- 車內的甲醛如何清除比較好 如何去除車內甲醛最有效
- 釘釘如何完成任務 釘釘任務怎么完成
- 菠菜如何種植和管理 菠菜如何種植
- 三國志戰略版如何給武將快速升級 三國志戰略版武將怎么快速升級
- 江門人才引進落戶掛靠親友如何辦理
- 江門 人才入戶如何辦理 江門人才引進租房能落戶嗎
- 新手如何使用共享單車圖解 新手如何使用共享單車
- 如何種植嘉寶果樹的方法 如何讓嘉寶果樹長得快