沙丁魚罐頭制作方法 沙丁魚罐頭制作方法和步驟
1、主料：沙丁魚500克，番茄醬100克 。
【沙丁魚罐頭制作方法 沙丁魚罐頭制作方法和步驟】2、配料：鹽 ， 料酒(或黃酒)，豆油少許 ， 清水沒過魚身即可 。
3、少量豆油倒入鍋里，把清洗好的沙丁魚放進去煸一會兒，之后倒入料酒 ， 加入番茄醬、鹽、水煮開 。
4、由于沙丁魚很容易粘鍋，因此第一步之后最好是放進高壓鍋烹制(萬不得已的時候用紫砂鍋也可以) 。
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