土豆發芽了還能吃嗎沒有變綠 土豆發芽了還能吃嗎
【土豆發芽了還能吃嗎沒有變綠 土豆發芽了還能吃嗎】土豆是人們一年四季都會吃的一種家常菜，但在進入春天以后 ， 土豆經常會發芽，那么發芽以后的土豆還能不能吃呢？有人說土豆發芽以后有毒 ， 不能吃，有人卻說處理以后可以吃 ， 到底是怎么回事呢？如果真吃了發芽土豆出現了中毒這時又應該怎么辦呢？啊
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土豆發芽能不能吃1、土豆發芽以后不能吃了，因為土豆在發芽時會產生大量的毒素，也叫龍葵素，它被人體吸收以后會引發明顯的中毒反應，會讓人們出現喉嚨燒灼感，以及胃腸炎，還有溶血性黃疸等多種不良癥狀，對人體健康危害特別大 。
2、土豆在發芽以后會產生毒素，對人體不利，但很多人在土豆發芽以后，卻舍不得把它扔掉，這時也可以把它長芽的部分直接削掉，發芽的根部多削去一塊 ， 然后再使用余下的部分，對身體的危害就會降到最小，出現食物中毒的可能也會降低很多 。
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吃了發芽土豆怎么解毒1、生活中有些人看土豆發了芽，卻不舍得丟掉，在食用以后卻出現了食物中毒，這時如果中毒癥狀較輕可以多喝溫水 ， 加快身體代謝 ， 能讓身體毒素分解并代謝出體外，不會對身體形成明顯傷害 。
2、吃了發芽土豆以后，如果中毒癥狀嚴重 ， 需要靜脈注射葡萄糖生理鹽水，加快身體內毒素排出，也可以及時口服濃茶，并刺激咽喉，進行催吐處理，這樣也能讓身體里的毒素快速排出體外 。
3、吃了發芽土豆以后，如果出現上吐下瀉等嚴重不良癥狀則需要及時就醫，并在醫生指導下服用解毒藥物 ， 不然中毒癥狀惡化會危及生命 。
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