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后廚地面一滴水美文

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后廚地面一滴水美文

1、大衛·諾瓦克是世界餐飲巨頭百勝餐飲集團的CEO，他非常注重后廚的清潔 。
2、有一天，諾瓦克到總部旗下的艾德熊餐飲公司檢查 。來到后廚，看到職員們都在忙，廚房里也很干凈整潔，他很滿意 。正準備離開時 ， 諾瓦克無意間朝地面看了一眼，發現地面上有幾滴水，不用說，肯定是勤雜人員洗菜時滴落的 。

3、于是，諾瓦克問廚師長：“這里的地面上每天都有滴水嗎？”廚師長隨口答道：“廚房每時每刻都要用水，有滴水也很正常?。笨膳低嚦慫擔骸罷庋緩茫?從明天開始，希望你提醒大家，不要把水滴落到地面上 ?！睆N師長嘴上應著，心里卻想：這未免也太苛刻了，哪家后廚的地面上沒有水呢？

4、一個月后 ， 艾德熊餐飲公司的一名大廚被另一家餐飲公司以重金挖走了 。當廚師長向諾瓦克匯報這件事時 ， 諾瓦克卻不吃驚，還說：“我相信他會回來的 。”廚師長覺得諾瓦克在說大話，對方給的薪水那么誘人，人家怎么會吃回頭草？
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5、然而，那位大廚只在新公司干了不到一個星期，就真的回來了 。廚師長私下里問他：“放棄高薪不干，你是不是傻?。俊敝惶譴蟪卮穡骸澳羌夜鏡男剿娜泛苡杖?nbsp;， 但我還是喜歡這里整潔的后廚環境，你想象不到，在一個骯臟的環境里工作，會讓人多么難受 ?！?br /> 6、一滴水有時候很容易被人忽視，但是否滴落在地面上，卻能衍生出兩個不同的環境 。而環境的差異 ， 往往決定著一個人工作時的心情、效率和忠誠度 。

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