鮑魚豬肚怎么做 鮑魚豬肚湯做法介紹

1、食材:鮮鮑魚8只、豬肚1個、桂圓適量、百合適量、蓮子適量、薏米適量、胡椒粒適量、茨實適量、鹽適量、生粉適量 。
2、首先,把豬肚里面翻出來 。
3、用生粉和鹽擦拭干凈 , 重復1-2次 。
【鮑魚豬肚怎么做 鮑魚豬肚湯做法介紹】4、然后把水放進鍋里,把豬肚撈出來 。
5、把豬肚上的白膜去掉,沖洗干凈 。
6、將鮑魚殼洗凈 , 放入鍋中去腥味 。
7、將桂花、百合、蓮子、約伯的眼淚、胡椒和芝士浸泡在水中 。
8、把所有的材料放進鍋里,一次倒足夠的熱水到鍋里 。
9、用高熱煮10分鐘 , 然后轉為低熱,繼續煮4小時 。
10、取豬肚切片,倒回鍋內,去鮑魚殼 , 加少許鹽調味即可 。
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