雞肉土豆的做法 雞肉土豆怎么做
1、主料：雞腿2個、土豆2個 。
2、輔料：油1湯匙、白糖2克、鹽6克、醬油1湯匙、大料1個、蔥姜適量、陳皮2塊、料酒1茶匙 。
3、把雞腿洗凈剁塊 。
4、土豆去皮洗凈切塊 。
5、雞塊冷水入鍋，放入陳皮 。
6、燒開后，小火汆燙1分鐘 。
7、撈出瀝凈水分備用 。
8、熱油，放入大料、蔥姜炒香 。
9、放入雞塊煸炒，烹入料酒 。
10、加適量醬油 。
11、放入土豆，翻炒均勻 。
12、加適量水 。
【雞肉土豆的做法 雞肉土豆怎么做】13、燒開后，小火燒制10分鐘 。
14、加鹽、白糖調味 。
15、旺火收汁，即可關火
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