酒糟蘋(píng)果湯的做法 酒糟蘋(píng)果湯的做法竅門(mén)
1、首先，我們把蘋(píng)果削去外皮，切成細(xì)絲 。
2、一把紅棗，不要棗核 ， 剪成條 。
3、碗中打入一個(gè)雞蛋，攪拌打散成蛋液，用來(lái)飄蛋花 。另外準(zhǔn)備適量的酒糟和枸杞備用 。
4、燒半鍋開(kāi)水，把酒糟倒進(jìn)去澆散，撒入一把冰糖，倒入紅棗，轉(zhuǎn)大火燒開(kāi) ， 多煮一會(huì)把酒糟的香味熬出來(lái) 。
5、然后芶入薄芡，讓湯羹更加的晶瑩有厚度 ， 再放入蘋(píng)果繼續(xù)煮出酸甜味 。
【酒糟蘋(píng)果湯的做法 酒糟蘋(píng)果湯的做法竅門(mén)】6、最后淋入蛋液飄成蛋花，蛋花全部飄起來(lái)以后即可出鍋 。再撒上枸杞點(diǎn)綴一下、美味即成 。
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