大塊紅燒肉的做法步驟 大塊紅燒肉的做法
【大塊紅燒肉的做法步驟 大塊紅燒肉的做法】1、五花肉：250克、姜：8克、大蔥：2節、冰糖：10克、生抽：2湯匙、老抽：1湯匙、水：適量 。
2、五花肉切塊，姜、大蔥斜切片 。
3、把切好的五花肉放入冷水鍋中，大火煮開后繼續煮2分鐘撈出，用溫水沖洗掉肉表面的浮沫，瀝干水分 。
4、鍋中加油燒熱，放將冰糖炒化呈焦糖色，油中的大泡變小泡，小泡變沒后就炒好了 。
5、將五花肉放入 ， 迅速翻炒使肉表面裹上糖色 。
6、放入姜蔥，倒入生抽、老抽翻炒均勻 。
7、加水沒過食材 ， 大火燒開后，轉小火，蓋上蓋子燉40分鐘 。
8、煮好后，轉大火將全部湯汁收干即可 。
推薦閱讀
- 紅心獼猴桃好還是綠心獼猴桃好，附獼猴桃的種類
- 紅茶泡腳有什么功效嗎女人 紅茶泡腳有什么功效嗎
- 紅豆燉花膠牛奶 紅豆燉花膠
- 紅燒羊肉最忌四種調料 紅燜羊肉煲
- 紅外線的應用初中物理 紅外線的應用
- 如何讓手機自動搶紅包 手機怎么可以自動搶紅包
- 紫薇花有什么特點嗎視頻 紫薇花有什么特點嗎
- 紅米私密文件在哪找 教你快速找到文件
- 紅米9有紅包助手嗎 小米9pro怎么打開紅包助手
- 推薦有關紅樓夢的書最好是解讀或書評 推薦作品