剁魚肉做法 剁魚的做法步驟
1、主料：魚肉1小塊、西紅柿半個、大米粥1小碗、小白菜適量、高湯適量、植物油適量、食鹽少許、料酒適量 。
2、首先將魚肉洗凈蒸熟 ， 去刺剁成泥 。
【剁魚肉做法 剁魚的做法步驟】3、青菜洗凈后在開水中汆熟，用刀剁碎，番茄開水燙后去皮去籽，用刀剁碎 。
4、將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟 ， 再加入米粥 ， 魚泥、菜心泥、料酒用小火燉開 ， 加入熬熟的植物油和少量鹽即成 。
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