春節(jié)的食物 春節(jié)的食物有哪些
1、餃子
餃子是北方人過年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予“招財進(jìn)寶”的寓意，人們還把寓意吉祥的糖果、紅棗、花生等包在餡兒里面 。吃到硬幣象征新年發(fā)財，吃到糖果表示來年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長壽 。
2、湯圓
湯圓音同團(tuán)圓，吃湯圓象征全家人團(tuán)圓，和睦幸福 。人們會通過吃湯圓來表達(dá)對遠(yuǎn)方親人的思念，寄托對生活的美好愿望 。大部分南方人家在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗 。
【春節(jié)的食物 春節(jié)的食物有哪些】
3、年糕
軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節(jié)必備的食品 。年糕除了好吃外 ， 春節(jié)吃年糕還在于其好彩頭，糕同“高”，寓意日子年年高升 。
4、春餅
春餅又稱春卷，是用面粉烙制而成的薄餅 。吃春餅講究包著菜一起吃，從頭吃到尾，意為“有頭有尾”，代表吉利的意思 。
5、花糕
在山東、河南等地，每年春節(jié)都有蒸花糕的習(xí)俗，它以白面為主要原料 ， 把面搟成一個個小餅，用長條形的面包起紅棗，形成一個棗塔，寄托了人們希望生活蒸蒸日上的美好愿望 。
6、魚
春節(jié)飲食講究好寓意，當(dāng)然少不了魚 。魚一般為餐桌上最后一道菜，有些地方這道菜基本留下來不吃，意為“年年有余” 。有些地方對挑選年夜飯里的魚是有講究的，鰱魚為連年有余，鯽魚和鯉魚為大吉大利，桂魚則為富貴有余 。
7、雞
“無雞不成宴”是廣東人的口頭禪 ， 廣東、香港一帶過年一定要吃雞 ， 雞與吉發(fā)音相似，代表生活吉祥如意 。湖北過年則是要喝雞湯，象征清泰平安 。
8、八寶飯
八寶飯是上海人傳統(tǒng)年夜飯必不可少的食物，象征團(tuán)團(tuán)圓圓、吉祥平安 。
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