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簡單又好吃的午飯做法 三種簡單又好吃的午飯做法

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簡單又好吃的午飯做法 三種簡單又好吃的午飯做法

1、日式牛丼飯
（1）牛丼是一道經(jīng)典的日式蓋飯，將肥牛片和洋蔥絲配以調(diào)料汁一起烹飪后蓋于米飯上，營養(yǎng)均衡又下飯 。而從制作方面來講，簡直可以說是無需任何技術(shù)含量 。
（2）配料：肥牛200克，半個洋蔥（切條），西藍(lán)花若干塊，一人份米飯，生抽30毫升 ， 米酒50毫升，糖10克，適量芝麻 。
（2）步驟：
煮一鍋熱水，待沸騰后放入肥牛片和西藍(lán)花；煮開后撈去浮沫，然后加入洋蔥、米酒、生抽、糖；待煮開后再轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘；將牛肉、洋蔥、西藍(lán)花撈出 ， 蓋在白米飯上；最后裝盤 ， 撒上芝麻點(diǎn)綴即可 。

2、電飯煲排骨燜飯
（1）配料：1根排骨（切塊），美國雜菜適量 ， 一人份大米，1茶匙食用油 ， 1茶匙料酒，1茶匙蠔油，1茶匙生抽，1茶匙老抽，適量鹽和胡椒粉，適量蔥花 。
（2）步驟：

排骨洗凈后放入鍋中，倒入沒過排骨的清水、料酒，開中火燒熱；然后將排骨撈出，用清水沖洗浮沫；在鍋中倒油加熱 ， 然后倒入排骨、生抽、老抽、耗油進(jìn)行翻炒；再倒入玉米、胡蘿卜、青豆粒翻炒均勻；然后在鍋中倒入沒過食材的清水，放入鹽和胡椒粉，開大火煮沸；在電飯鍋內(nèi)倒入淘洗好的大米，再將煮好的一鍋排骨倒入，攪拌均勻（保持水量沒過食材）；蓋上鍋蓋按煮飯鍵煮熟，再燜15分鐘左右即可；出鍋后用勺子攪勻，撒上蔥花 ， 即可裝盒食用 。

3、微波爐蘑菇雞肉飯
（1）蘑菇和雞肉的CP組合，不僅美味，營養(yǎng)也好：蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和膳食纖；而雞肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低 。制作蘑菇雞肉蓋飯 ， 可以直接拿玻璃飯盒在微波爐里燒，無需洗鍋洗碗，方便快捷 。
（2）配料：
雞肉200克 ， 蘑菇數(shù)只，一人份米飯，生姜數(shù)片 ， 1茶匙生抽 ， 1茶匙食用油，2茶匙淀粉（加水?dāng)嚢瑁m量鹽和糖（適量蔥花） 。
（3）步驟：
【簡單又好吃的午飯做法 三種簡單又好吃的午飯做法】洗凈、切好雞肉丁 ， 加入姜片、生抽、鹽、糖、淀粉、食用油拌勻，等候一小時；將淘洗干凈的米放入玻璃飯盒內(nèi)，冷水浸泡一小時；將泡好的大米放入微波爐中，蓋上蓋子高火加熱10分鐘后取出；將蘑菇切丁鋪在米飯上，再放上腌制好的雞肉?。環(huán)湃胛⒉? ，蓋上蓋子高火烹飪5分鐘后取出即可（最后還可撒點(diǎn)適量蔥花做點(diǎn)綴） 。

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