護心肉不宜多吃 豬護心肉怎么做好吃

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1、護心皮、豬肝、豬心、豬肺各等分,總量不到三斤 。蔥、姜、鹽、黑胡椒碎各適量 。
2、護心皮、豬肝、豬心、豬肺各切不規則塊,大麻將塊大小,漂洗干凈 。香蔥挽把,姜拍開 。
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3、涼水下鍋,水開撇去浮沫 , 給蔥姜,再燒開轉最小火 , 燉一小時給鹽調好咸淡 。關火,給現磨黑胡椒碎,撒蔥花點綴,裝盆上桌 。

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