永平黃燜雞正宗做法 永平黃燜雞怎么做好吃
步驟1
食材：童子雞半只、干辣椒5個、生姜3克、蒜4瓣、小蔥3根調味料：食用油20克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、料酒1克、八角1個、草果1個 。
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步驟2
童子雞切塊 。干辣椒切段，小蔥切段，生姜切片，蒜切片 。
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步驟3
熱鍋倒油，油溫5成熱時，下雞塊，炸至微焦，撈出 。
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步驟4
鍋中留底油 ， 下姜、蒜、干辣椒、八角、草果，爆香 。倒入雞塊、生抽、老抽、料酒、鹽，炒勻 。
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步驟5
下蔥段，炒勻即可 。【永平黃燜雞正宗做法 永平黃燜雞怎么做好吃】
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