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核桃花生怎么做好吃 核桃花生做法步驟

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核桃花生怎么做好吃 核桃花生做法步驟

1、主料：核桃50克、花生50克、糯米70克、水400克、冰糖15克 。
2、將核桃跟花生放入烤箱或者空氣炸鍋內先烤熟 ， 溫度200，烤10分鐘左右即可 。
3、這個糊糊要用烤熟的核桃跟花生來做才好喝 。糯米也清洗干凈放一邊備用 。如果沒有破壁機 ， 就將糯米泡上3-4個小時后變軟了再用 。
4、將糯米倒入破壁機杯子內，再放入核桃跟花生 。我都懶得去皮了 ， 介意的可以將花生去皮后再放 。

5、加入400克左右的清水 ， 再放入冰糖 ， 然后開啟機器 攪拌吧 。我是用了豆漿程序來做，大約3分半的時間 。
【核桃花生怎么做好吃 核桃花生做法步驟】6、最后打出來的糊糊細膩度，要根據你的機器情況來定 。我用的破壁機轉速很快很細膩沒必要過濾，如果是豆漿機或攪拌機做的，最好還是過濾一下再煮，否則渣子會太多也容易糊底 。
7、將糊糊倒入奶鍋里放入冰糖，然后開中火熬煮到開就行了 。因為有糯米漿 ， 所以糊糊遇熱后會變得粘稠，加熱過程中記得要不停地攪拌以免糊底 。
8、煮到開了就可以關火喝了 。

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