低溫慢煮澳帶配青豆泥的做法 低溫慢煮澳帶配青豆泥怎么做
1、將平底鍋用大火燒熱，倒入一半橄欖油，放入蔬菜包中的蟹味菇、白玉菇，翻炒至變色 ， 期間撒1勺鹽、黑胡椒調(diào)味，翻炒約2-3分鐘盛出待用 。
2、將澳帶取出 ， 水倒掉不用 。平底鍋倒入剩余橄欖油，大火燒旺，放入澳帶 。先煎一面至表面金黃再翻面，再煎約30秒取出 。
3、平底鍋洗凈倒入青豆泥，加小半碗水（約20ml），調(diào)中火加熱至糊狀 ， 盛盤待用 。
【低溫慢煮澳帶配青豆泥的做法 低溫慢煮澳帶配青豆泥怎么做】4、將澳帶、蟹味菇、白玉菇放入裝有青豆泥的盤中，撒上蔬菜包中的小紅蘿卜、混合生菜包中的苦細(xì)葉生菜、芝麻菜，即可享用 。
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