冬至當天吃什么傳統食物 冬至吃的食物有哪些

冬至當天吃什么傳統食物 冬至吃的食物有哪些

1、吃水餃 。每年農歷冬至這天 , 不論貧富,餃子是必不可少的節日飯 。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃 。”這種習俗,是為了紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的 。
2、滕州羊肉湯 。山東滕州一帶有冬至到了要吃羊肉的習俗 , 據說是從漢代開始的. 。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口 。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗 。人們紛紛在冬至這一天,吃羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭 。

3、江南米飯 。在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗 。這個習俗來源于古老的神話故事 , 據說共工氏有不才子,作惡多端 , 死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續殘害百姓 。但是 , 這個疫鬼最怕赤豆,于是 , 人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病 。
【冬至當天吃什么傳統食物 冬至吃的食物有哪些】4、臺灣糯糕 。在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統,用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物 , 然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗 。

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