鴨血豆腐的做法和步驟 鴨血燉豆腐怎么做
1、食材：鴨血適量、豆腐適量、絲瓜適量、鹽適量、花椒適量、火鍋底料適量、蔥適量 。
2、選擇一塊嫩豆腐和一塊鴨血 ， 清洗干凈備用 。
3、砂鍋中放入火鍋調(diào)料，小火燒化，再加入花椒粒和干紅辣椒段炒香 。
4、豆腐放在掌心，打成小小塊放在鍋稍微煎一下 。
5、加入一湯碗清水大火燒開(kāi)，再放入木耳和鴨血塊 ， 加入適量的鹽 。
6、大火燒開(kāi)，小火燉8分鐘，鴨血和豆腐入味，再加入絲瓜片 。
【鴨血豆腐的做法和步驟 鴨血燉豆腐怎么做】7、繼續(xù)小火燉 ， 絲瓜也燉呈透明狀，再撒入蔥花即可直接上桌開(kāi)吃 。
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