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雜交水稻好吃嗎，雜交水稻有什么作用

水稻


袁隆平院士的超級雜交水稻，一度被西方媒體稱為“東方魔稻” 。獲得了國家最高科學(xué)技術(shù)獎，毫不夸張的說 ， 他是中國的功臣 。小編整理了一些雜交水稻的相關(guān)信息，一起來看看吧 。
超級雜交水稻好吃嗎
對于這種以高產(chǎn)為主要目標(biāo)的品種 ， 就不要指望它很好吃 。好在經(jīng)過幾十年的努力，水稻的米質(zhì)已經(jīng)提高到一個較高水平，“不好吃”的材料基本淘汰了 ， 所以現(xiàn)在的高產(chǎn)水稻，即使談不上好吃，也差不了太多 。如果讓一個普通市民“盲吃”(不貼標(biāo)簽，兩碗飯，讓你分辨哪個好吃)，一般也是很難分辨，所以不用對此過多地?fù)?dān)憂 。

超級雜交水稻作用
因為“超級雜交水稻”不是普通人吃的米 。我們超市里買的，一般就是東北大米，泰國香米，或是秋田小町這樣的日本大米，這樣的米吃起來口感好，軟糯味道香 。
但這些米都不是“超級雜交水稻”培育出來的品種 ， 國家讓老百姓吃得飽也要吃得好，所以這種口感好的大米才會流行于市 。而“超級雜交水稻”培育出的大米，追求的是提高產(chǎn)量 。

像東北大米，產(chǎn)量可能只有普通產(chǎn)量的80% 。而比如袁老的湘兩優(yōu)，產(chǎn)量驚人，但口感卻好似“嚼蠟” 。
所以“超級雜交水稻”不適合給現(xiàn)在普通人吃的大米，現(xiàn)代人對于食物的要求是健康又好吃，那顯然，“超級稻”輸在了“好吃”上 。那么它又是給誰吃的呢？或者說，在什么時候才要吃“超級稻”呢？

兩個字：饑荒 。在饑荒之年，糧食就是老百姓的命 。在改革開放前，中國有很長一段時間，老百姓是吃不飽飯的 。普通老百姓往往過得是有上頓沒下頓的日子 ， 吃飽飯都已經(jīng)成了難事 。
【雜交水稻好吃嗎，雜交水稻有什么作用】從1976年開始，國家大范圍推廣了袁隆平的雜交水稻，到1988年的時候全國稻田產(chǎn)量大大提高了，雜交水稻的面世，為全國帶來了新的希望，中國人終于不用再餓肚子了！
真到了吃不上飯的時候，你就會知道，袁隆平院士的“超級稻”會有多大貢獻(xiàn) 。
假設(shè)某年大饑荒，全世界又對中國進(jìn)行糧食大封鎖 。
那么國家一聲令下 ， 只需要幾個月的時間 ， 全國就可以立刻栽種袁隆平的高產(chǎn)作物，把那些經(jīng)濟(jì)作物，低產(chǎn)量高口感作物全部換掉，從而大幅提升產(chǎn)量！
這就是國家糧食安全的秘密武器！
所以我們在和平年代也要感謝袁隆平院士，感謝辛苦搞科研的農(nóng)業(yè)科學(xué)家們 ， 有了他們，我們才有了不會餓肚子的底氣！

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