凍魷魚怎么做好吃 凍魷魚干怎么做好吃
1、準備材料：魷魚圈150克、雞蛋1個、玉米淀粉40克、素食麥片80克、甜芥末醬35克、鹽1克、白胡椒粉1克、姜粉1克 。
2、準備好材料和份量 。
3、魷魚圈解凍后撕掉紫色的外皮 。
4、魷魚圈加鹽，胡椒粉，姜粉腌制15分鐘 。
5、魷魚圈先裹上一層玉米淀粉 。
6、再裹上一層雞蛋液 。
7、最后裹上一層速食麥片 。
8、所有的魷魚圈裹上麥片后準備油炸 。
【凍魷魚怎么做好吃 凍魷魚干怎么做好吃】9、大火燒熱油鍋，筷子上有小氣泡的時候就可以開始炸魷魚圈了 。
10、魷魚圈放入油鍋后轉中火 。
11、魷魚圈炸到浮到油面的時候轉大火再炸一分鐘 。
12、魷魚圈炸到金黃色撈出瀝干油份 。
13、最后取出即可食用 。
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