地疙瘩是什么意思 地疙瘩意思是什么
1、地疙瘩就是芥菜疙瘩，是十字花科，蕓苔屬二年生草本植物 ， 高可達150厘米 ， 全株無毛 ， 塊根圓錐形 ， 外皮白色，根肉質，白或黃色，有辣味，基生葉少數，大頭羽狀淺裂，葉片頂裂片寬卵形，邊緣有不整齊尖齒 ， 莖生葉似基生葉，花淺黃色，萼片披針形或長圓卵形，花瓣倒卵形，種子球形，黑褐色，4-5月開花，5-6月結果 。
【地疙瘩是什么意思 地疙瘩意思是什么】2、中國各省有栽培 。芥菜疙瘩喜冷涼濕潤氣候，不耐霜凍，也不耐炎熱，土壤過溫或過干都不利于生長 。
3、該種塊根鹽腌或醬漬供食用；和蘿卜同切成細絲作辣菜食用 。
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