油炸串串調料配方大全 油炸串串
1、油炸串串也叫長藥油炸、樂山油炸、油炸串串香，是一種源自樂山的地方風味小吃 。油炸串串形式與燒烤類似，區別在于烹飪方式，油炸串串是炸制而成 。
【油炸串串調料配方大全 油炸串串】2、油炸串串起源于樂山，樂山位于川南偏西，盛產毛竹等竹子，民間自古有用竹簽串制食材的習慣 ， 串串便是用毛竹簽制而成 。改革開放以后，串串小攤、小店成為樂山街頭一大特色，油炸串串便是其中一種 。
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