魷魚怎樣烤 生魷魚怎么烤才好吃
1、食材及輔料：生魷魚、料酒、生抽、蠔油、代糖、辣椒粉、孜然粉，胡椒粉、蒜蓉辣醬 。
2、買的魷魚一般都已經殺好 ， 而且已經打上花刀了 ， 我們只需清洗干凈即可 。
【魷魚怎樣烤 生魷魚怎么烤才好吃】3、起鍋燒水，放入兩勺料酒和5塊姜片 ， 水開后把生魷魚放進去焯一下水，15秒即可 。
4、撈出魷魚，瀝干水分，加入兩勺料酒+兩勺生抽+一勺蠔油+一勺代糖+一勺辣椒粉+一勺孜然粉一勺胡椒粉+兩勺蒜蓉辣醬，攪拌均勻并腌制30分鐘以上 。
5、放入空氣炸鍋180度烤10分鐘，然后翻轉另一面撒上孜然粉白芝麻再烤6分鐘即可出鍋
6、這樣烤出來的魷魚，鮮嫩爽口，火候掌握容易 。
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