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干猴頭菇怎么吃 干猴頭菇怎么吃法可以燉雞嗎?

吃法

干猴頭菇怎么吃 干猴頭菇怎么吃法可以燉雞嗎?

干猴頭菇是菌類食材中的精品，它具有出色的滋補(bǔ)功效，能提高人體免疫力，也能延緩衰老，但是干猴頭菇應(yīng)該怎么吃呢？干猴頭菇平時(shí)多會泡發(fā)以后再吃，而且吃法有很多種，一會兒我就把它的常見吃法寫出來，大家看后也就知道干猴頭菇應(yīng)該怎么吃了 。
干猴頭菇怎么吃 干猴頭菇怎么吃法可以燉雞嗎?

文章插圖
干猴頭菇怎么吃猴頭菇排骨湯
1、干猴頭菇用來做湯 ， 特別好吃，可以與排骨一起搭配做湯，制作時(shí)需要準(zhǔn)備排骨500克猴頭菇一朵，胡蘿卜400克，食用鹽和蔥花以及生姜各適量準(zhǔn)備一些 。
2、把排骨洗凈剁成段，用沸水焯一下，去掉水分，然后在鍋中放油，加熱以后把生姜和蔥段入鍋炒香，加入排骨炒到變色 ， 然后再倒入到高壓鍋中 。
3、把排骨用高壓鍋燉制20分鐘，然后關(guān)火把猴頭菇提前泡發(fā)洗凈，撕成小塊 ， 用開水沖掉它的苦味，然后放入燉好的排骨湯中，再加入切好的胡蘿卜塊一起燉熟，加少量食用鹽調(diào)味就可以 。
猴頭菇燉瘦肉
1、猴頭菇燉瘦肉也是它的常見吃法之一 ， 只可以把干燥的猴頭菇三朵提前用清水泡發(fā)去掉，然后把準(zhǔn)備好的瘦肉切成小塊以后用沸水焯燙一 。
2、把處理好的猴頭菇和瘦肉以及姜片一起加入到燉鍋中，加入清水燉至兩小時(shí)，再加入食鹽調(diào)味 ， 取出以后吃猴頭菇和瘦肉并喝湯就能起到出色的滋補(bǔ)功效 。
【干猴頭菇怎么吃 干猴頭菇怎么吃法可以燉雞嗎?】3、干猴頭菇的吃法 ， 還有很多種 ， 它還可以喝烏雞、鴿子、鴨肉等多種肉類食材一起燉制食用，但是干猴頭菇不論與什么食材搭配使用，都要提前浸泡，把它泡軟 ， 以后去掉水分，這樣才能讓它的苦味變小 ， 做出的菜品才會更加好吃 。

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