白湯牛雜的做法竅門(mén) 白湯牛雜的做法
1、原材料：蘿卜1/3條胡蘿卜1/3條生姜片3~4片牛雜湯適當(dāng)香萊少量酒釀(米杯1杯)鹽或雞精粉適當(dāng)白胡椒粉少量 。
2、牛雜湯肉先川燙好預(yù)留，姜切片狀，籮卜各切割成1口尺寸，香菜根留發(fā)段，香青菜葉切細(xì)末 。
【白湯牛雜的做法竅門(mén) 白湯牛雜的做法】3、把作法1全部時(shí)材除(香青菜葉外)全都擺進(jìn)火鍋，并添加酒釀(米杯1杯) ， 隨后添加淹蓋食物的水 。
4、電鍋外鍋提前準(zhǔn)備米杯水流量1杯ˊ隨后按住電源開(kāi)關(guān)剛開(kāi)始燒煮 。
5、當(dāng)敦?zé)筮M(jìn)行放進(jìn)調(diào)料翻拌，灑上少量胡椒粉及香萊就可以了 。
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